点击查看精彩视频
俗话说“红果一串，顿顿加饭”，这里的红果，就是我们熟知的山楂，其味道酸酸甜甜，是开胃口、促消化的天然佳品。
然而，山楂的魅力远不止于此，它还是中医药领域里的一味常用药材，蕴藏着十分丰富的养生功效。中华中医药学会首席健康科普专家温长路教授带你深入了解它的价值。
大咖说养生
温长路
中医主任医师
中华中医药学会学术顾问
中华中医药学会首席健康科普专家
山楂有20多个别名
红果，学名山楂，因其周身赤红而驰名。3000多年前的《尔雅》中已有记载，后人有以其生长环境而命名的，叫做山里红、山梨、映山红果；有以其形状而命名的，叫做单梂、棠梂子、赤枣子；有以其味道而命名的，叫做酸枣、酸楂、酸梅子；有以其被小儿、小动物喜食的特点而命名的，叫做戏果、鼠楂、猴滤。其别名多至20多个，先后出现于十多种本草专著中。
食用方法多样
山楂，食用方式丰富多样，可口的山楂糕、山楂片、山楂条，味美的山楂汁、红果酒，简便的山楂晶、山楂酱、红果罐头、惹人的山楂冰糖葫芦等，都是深受人们欢迎的理想食品。在餐桌上，山楂也倍受青睐，甜食的山楂馅元宵、山楂作的汤、山楂糖粘，咸食的山楂炖鸡等，都使人胃口大开。
药用价值丰富
山楂，有南北之分，入药以北山楂为正宗，以个大、皮红、果肉厚而色深黄、气微带清香、味酸微甜者为上品。南山楂也作药用，以个匀、色红、质坚者为佳。因临床需要不同，入药有生山楂、炒山楂、焦山楂、黑山楂（或称“山楂炭”）之分。
山楂功效丰富，能散瘀血、驱绦虫(体内的寄生虫）。对于“肉积”（因吃肉过多导致的消化不良）和“癥瘕”（腹部出现的硬块或包块），山楂皆有一定的疗效。它还能缓解痰饮（因体内湿气或痰液积聚引起的不适），以及胃部胀满、反酸水、拉肚子等症状。
此外，山楂对腰痛、疝气也有缓解作用，并能帮助产后妈妈减轻疼痛、促进恶露排出。对于小孩子来说，山楂还能促进消化，避免因为吃太多奶或食物而导致的积食问题。
山楂是“开胃药”，对食欲不振、清化不良均有良效，对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”“山楂丸”都有这个作用，宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。
0
热榜
推荐
换一换
0
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：服务
微博
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：（中国）
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：视频号
纷享荟商城
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：视频号
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：（中国）
极友料
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：微刊
纷享荟商城
10博体育网址_10bet备用网址-入口*官网：APP
